Produção de orégano: do plantio à comercialização

Trata-se da produção do regano como uma especiaria de usos culinário, especificando a sua produção, de usos essenciais e aqui, especificando o cultivo, desde o cultivo, próprio, a solo, especificando o cultivo, até a colheita. Fala de beneficiamento, armazenamento e transporte e da comercialização. Características fitoquímicas do orégano.

Autoria: Juliana Rolim Salomé Teramoto e outros.